La cuisine Adresse incontournable à Dijon, l’Edito a fait le pari de composer une carte extrêmement riche et variée (mêlant plusieurs types de cuisines), tout en ne proposant que du fait maison. Un tour de force accompli par le chef Yannick Morisot et la quinzaine de personnes qui s’activent à ses côtés. L'Accueil et le Service En salle, une vingtaine de serveurs et responsables expérimentés, en tenue pro, réservent un accueil chaleureux aux clients, avant de leur servir les généreuses assiettes qui font la réputation de la maison. Une approche qui fait mouche : ici, même les touristes deviennent des habitués. L'Ambiance et de la Déco Avec ses murs recouverts de livres, son journal géant déployé au plafond et sa pièce d’imprimerie au pied de l’escalier, le décor est planté. Une atmosphère chaleureuse dont on peut profiter confortablement installé dans un fauteuil club à l’étage ou attablé dans la véranda, avec vue sur la place. L'Environnement La place Darcy, avec son architecture de type haussmannienne, marque l’entrée dans le centre de Dijon via la rue de la Liberté, une artère piétonne et commerçante. Elle abrite notamment un cinéma, un parking souterrain et une station de tram qui mène directement à la gare SNCF voisine.
COUPS DE COEUR Du Staff
Manger en terrasse en profitant d’un bel ensoleillement et d’une vue imprenable sur la Porte Guillaume qui trône au milieu de la place Darcy.
COUPS DE COEUR Du Cuisinier
Les bons poissons frais que l’on propose à la carte (cabillaud, saumon, bar, turbo, selon arrivage). Ils sont légers et plein de saveurs.
Bons plans
Service non-stop de 11 heures à 23 h 45, 7/7 jours.
Grosse Pomme de Terre au Four & Charcuterie
Mesclun de Salade, Frites Fraîches
Crème Fraîche
Crème Fraîche, Champignons
Crème Fraîche, Tomates Fraîches
Crème Fraîche, Fromage
Crème Fraîche, Dés de Tomate, Ciboulette
Parmesan & Jambon Fumé,St Jaques& Crevettes,Foie Gras
Frites Fraîches, Salade
Reblochon, Lardons, Oignons, Pommes de Terre
Salade Verte
Tagliatelles Fraîches Gratinées
Sauce Gribiche, Pommes Vapeur
Saucisson à l'ail, Poitrine Fumée, Pommes Vapeur
Pommes Vapeur
Jambon Fumé, Reblochon, Crème, Salade
Saumon Fumé, Crème Ciboulette, Salade
Chèvre, Reblochon, Gorgonzola
Salade
Blanc de Volaille, Sauce Époisses
Salade
Saucisse Montbéliard, Lard, Oignons, Cancoillotte
Salade
Sauce Guacamole, Salsa, Crème Curry
Sauce Guacamole, Salsa, Crème Curry
Sauce Guacamole, Salsa, Crème Curry
Vin Blanc, Persil, Oignons, Céleri Branche
Vin Blanc, Persil, Oignons, Céleri Branche
Base Marinière + Tomate, Ail, Herbes de Provence
Base Marinières
Base Marinières
Poivrons,Carottes,Courgettes,Asperges,Pois Gourmands
Poivrons,Carottes,Courgettes,Asperges,Pois Gourmands
Poivrons,Carottes,Courgettes,Asperges,Pois Gourmands
Poivrons,Carottes,Courgettes,Asperges,Pois Gourmands
Frites Fraîches, Salade
Sauce Moutarde à l'ancienne
Frites Fraîches, Salade
Frites Fraîches, Salade
Au Poivre Mignonnette, Flambé au Cognac
Frites Fraîches, Salade
Frites Fraîches, Salade
Frites Fraîches, Salade
Frites Fraîches, Salade
Sauce Miel Gingembre
Frites Fraîches, Salade
Frites Fraîches, Salade
Pomme au Four
Pôelée de Légumes
Les tarifs et détails des prestations peuvent être soumis à modification. Merci de votre compréhension
Lundi: | 11h00 à 23h30 |
Mardi: | 11h00 à 23h30 |
Mercredi: | 11h00 à 23h30 |
Jeudi: | 11h00 à 23h30 |
Vendredi: | 11h00 à 23h45 |
Samedi: | 11h00 à 23h45 |
Dimanche: | 11h00 à 23h30 |
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