La cuisine À la recherche d’une véritable brasserie ? Celle du Faubourg est tout indiquée. La cuisine est faite maison d’où une carte courte et étudiée avec des grands classiques comme le camembert rôti, l’os à moelle, le fish & chips, les frites fraiches à volonté… Assiettes généreuses pour grands gourmands. L'Accueil et le Service L’accueil est personnalisé, tout comme l’élaboration en cuisine et le service qui sont réglés comme des horloges pour offrir une prestation professionnelle et attentionnée. L’équipe dynamique garantie un déjeuner qui respecte vos impératifs horaires. Au comptoir, les blagues sont monnaie courante ! L'Ambiance et de la Déco L’ambiance est fidèle à l’esprit authentique de brasserie, conviviale, franche et sympathique. L’identité des lieux, elle aussi, rappelle les brasseries d’époque avec un long bar en bois digne de ce nom, des briques sur les murs et quelques touches de rouge et blanc en hommage aux nappes à carreaux. L'Environnement La Brasserie du Faubourg est la pause musicale, gourmande et chaleureuse idéale, face au Corum, à quelques pas seulement de l’esplanade et de la place de la Comédie. En plein cœur de Montpellier, l’accès est facilité par les arrêts de tramway des lignes 1 et 2. Accès voitures : parking Corum.
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