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Le Chambolle

Le Chambolle

28 Rue Caroline Aigle
21 220 Chambolle Musigny
Infos & Horaires

Infos accès

Situé en plein centre du village. Avec parking gratuit face restaurant ou à 100m place de la Mairie
03 80 62 86 26 Ouvert à partir de 12:15
Restaurant Français
Spécialiste Cuisine Traditionnelle

Le Chambolle, une cuisine fine, diablement vraie

La Cuisine Des produits nobles, frais et cuisinés maison, c’est la proposition du chef Eric Claudel, passé par les cuisines de restaurants étoilés avant d’ouvrir le sien. Sa cuisine est à la fois traditionnelle, avec des classiques régionaux et inventive avec des créations devenues des incontournables. L'accueil et le service Le service est assuré avec un grand professionnalisme par Martine, l’épouse du chef. Très attentionnée, soucieuse de vous accueillir dans les meilleures conditions, elle a une très bonne connaissance des produits, notamment des vins. Ses conseils vous assurent un repas à la hauteur de vos attentes. L'ambiance Une sensation de cocon chaleureux se dégage de la décoration authentique et traditionnelle. Le dressage est digne d’un restaurant étoilé avec un double nappage, une vaisselle de qualité, un service de verrerie haut de gamme siglé du logo de la maison pour déguster les meilleurs vins de la région. L'environnement Que diriez-vous de profiter de votre visite au restaurant Le Chambolle pour découvrir la route des Grands Crus sur laquelle il se trouve ? À mi-chemin entre Dijon et Beaune, le trajet pour vous y rendre vous donne l’occasion d’admirer de magnifiques paysages vineux. À 100 mètres, un parking gratuit.

5/5
1
Notes
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Nicolas
10/08/2017
  Boeuf Bourguignon  

Du Staff

«Déguster des spécialités régionales à la table en mezzanine près de la cheminée»

De la cuisine

«Ma plus belle création, la terrine de foie gras aux Griottines de Fougerolles»

Eric, le Chef

Bons Plans

  • Le menu Terroir à 25€ avec entrée, plat, fromage de la région ou dessert.
  • Réservation vivement conseillée.

Labels et Guides

  • Fait Maison
  • Guide Michelin
  • Gault & Millau
  • Le Petit Futé
  • Lonely Planet

Prestations

  • Plus de cent crus de Vins, principalement spécialisés en Chambolle-Musigny. Large choix de ½ bouteilles.
  • Suggestions de plats de produits de saison suivant l’inspiration du Chef.
  • Privatisation pour 25 personnes avec menus sur mesure pour tous types d'événements.

Equipements

  • Plusieurs tables rondes et table ovale possible jusqu’à 10 personnes.
  • Une cave voûtée exceptionnelle pour la conservation idéale du vin.
  • Une cheminée magistrale dans la salle en marche tout l’hiver.
  • Wifi.
Langues & Paiements
Infos complémentaires de paiement
Pas de montant CB minimum. Titres de paiement non acceptés Montant maxi chèque : 150 €
28 Rue Caroline Aigle , 21 220 Chambolle Musigny
03 80 62 86 26

Infos accès

Situé en plein centre du village. Avec parking gratuit face restaurant ou à 100m place de la Mairie

Horaires de restauration

Soumis à modification les jours fériés
Sur Place Lundi: 12h15 à 13h30 et 19h15 à 20h45 Mardi: 12h15 à 13h30 et 19h15 à 20h45 Mercredi: Fermé Jeudi: 12h15 à 13h30 et 19h15 à 20h45 Vendredi: 12h15 à 13h30 et 19h15 à 20h45 Samedi: 12h15 à 13h30 et 19h15 à 20h45 Dimanche: 12h15 à 13h30 et 19h15 à 20h45
A emporter Lundi: 12h15 à 13h30 et 19h15 à 20h45 Mardi: 12h15 à 13h30 et 19h15 à 20h45 Mercredi: Fermé Jeudi: 12h15 à 13h30 et 19h15 à 20h45 Vendredi: 12h15 à 13h30 et 19h15 à 20h45 Samedi: 12h15 à 13h30 et 19h15 à 20h45 Dimanche: 12h15 à 13h30 et 19h15 à 20h45

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