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L'Ebauche

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L'Ebauche - @Lyon
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L'Ebauche

4 Rue de la Martinière
69 001 Lyon

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Situé à côté de la Fresque des Lyonnais
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Restaurant
Fermé aujourd'hui Infos & Horaires
Signes particuliers
  • Groupes acceptés à partir de 4 et jusqu'à 18 personnes
  • Sur place

L’Ebauche esquisse les contours d’une cuisine gastronomique

La Cuisine Une belle cuisine de bistrot créative qui met en valeur les produits bruts, les légumes de saison, l’association d’épices et les influences de cuisine du monde du chef. Au rythme des saisons, il fait évoluer la carte et suggère à l’ardoise. Les jeux de couleurs dans l’assiette aiguisent l’appétit. L'accueil et le service Le service soigné et discret est néanmoins très convivial. Si vous aimez parler de vins, l’équipe saura vous vanter les saveurs des vins nature et vous conseiller avec passion et professionnalisme. Depuis sa cuisine ouverte, le chef participe volontiers aux discussions qui ont lieu en salle. L'ambiance La décoration mélange l’authentique, le classique et le contemporain. Le mobilier de bois rappelle les bistrots d’époque tandis les ampoules vintage apportent une nuance moderne. Le plaisir de la dégustation est décuplé par un dressage soigné et une verrerie finement choisie. L'environnement L’Ebauche est installé sur la Place Saint Vincent, à quelques minutes de la Place des Terreaux. C’est l’occasion d’admirer la magnifique vue sur Notre Dame de Fourvière et contempler la fresque des lyonnais. Aux alentours, de nombreuses places de parking et la station de métro Hôtel de Ville.

Du Staff

"A découvrir, les Beaujolais en vin nature! Pourquoi pas Le Domaine Michel GUIGNIER."

De la cuisine

"Absolument mon pâté en croûte de jarret de cochon, ma recette secrète! offert à l'apéro d'ailleurs..."

Le Chef

Bons Plans

  • Les tarifs des menus et notamment la formule du jour le midi : deux plats à 15€ , en formule complète à 18€ ou seulement le plat du jour à 11€.

Prestations

  • Offre de Vin spécialisée dans les Vins Nature. Carte de 50 appellations dont une sélection changeante accessible au verre.
  • Menu sur mesure possible sur commande. Privatisation possible pour repas groupe jusqu’à 18 personnes.

Equipements

  • Cuisine ouverte pour profiter des bruits et des odeurs / la salle à manger
  • Deux salles dont une en étage, aux atmosphères différentes.
→ Capacité d'accueil à l'intérieur : 28 personnes. → Capacité d'accueil à l'extérieur : 8 personnes. → Pas de montant CB minimum. → Titres de paiement acceptés. Selon les conditions spécifiques de chaque titre. → Montant maxi chèque : 50 €
4 Rue de la Martinière , 69 001 Lyon
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Infos accès

Situé à côté de la Fresque des Lyonnais

Horaires de restauration

Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 19h30 à 21h30
Jeudi: 12h00 à 13h45 et 19h30 à 21h30
Vendredi: 12h00 à 13h45 et 19h30 à 21h30
Samedi: 12h00 à 13h45 et 19h30 à 21h30
Dimanche: 12h00 à 13h45 et 19h30 à 21h30
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