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Brasserie des Beaux Arts

Brasserie des Beaux Arts

Pl des Ducs de Bourgogne
21 000 Dijon
Infos & Horaires

Infos accès

Au Musée des Beaux Art et Palais des Ducs
03 80 66 45 36 Fermé
Brasserie - Bistrot
Bistronomique

La Brasserie des Beaux-Arts, une cuisine "bistronomique" qui régale le Palais

La Cuisine Les belles cartes de l’établissement dévoilent une cuisine traditionnelle, savoureuse et créative, mijotée dans le respect des saisons et des papilles. Une pause gourmande qui reste abordable malgré l’exigence de qualité, aussi bien sur le choix des produits que sur la présentation des assiettes. L'accueil et le service Vaisselle digne d’un étoilé, serveurs toujours impeccables (et reconnaissables à leur tablier noir)… là encore, l’exigence de qualité se loge dans les moindres détails. Un service à la hauteur du cadre exceptionnel qui entoure l’établissement, sans jamais être ni guindé ni tape-à-l’œil. L'ambiance Passionné de déco, le gérant a créé dans cette salle toute en longueur un espace chaleureux où tables rondes, chaises hautes et banquette cohabitent en parfaite harmonie. Avec ses belles lampes et ses meubles scandinaves, le design des années 50-60 s’expose dans un magnifique écrin. L'environnement Nichée au cœur du somptueux Palais ducal, qui abrite la mairie et le musée des Beaux-arts, la brasserie bénéficie d’un double accès. D’un côté, la cour de Bar, avec une grande terrasse calme et ensoleillée, et de l’autre, le square des Ducs, qui offre un cadre plus végétal, à l’abri de la chaleur.

Du Staff

“La tranquillité des lieux, idéale pour boire l’apéritif en terrasse. Un verre de rosé logoté aux couleurs de la brasserie par exemple.”

Frédéric

De la cuisine

“Le Risotto. Présent toute l’année à la carte, sa recette évolue en fonction des saisons et du marché.”

Baptiste, cuisinier

Bons Plans

  • L’après-midi, la brasserie passe en mode salon de thé. Quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon chocolat chaud maison ?

Labels et Guides

  • Fait Maison
  • Le Petit Futé

Prestations

  • Formules petit-déjeuner dès 8h30.
  • Cafés Malongo bio et équitable.
  • Thés bio de la maison parisienne Lov organic.
  • Carte des vins très souvent réactualisée.
  • Le soir, apéro avec planches.

Equipements

  • Double terrasse.
  • Presse du jour.
  • Salle privatisable le soir, sur demande.
Langues & Paiements
Infos complémentaires de paiement
Montant CB minimum : 1 € Titres de paiement acceptés. Pas de rendu monnaie. Maxi par personne : 2 Selon les conditions spécifiques de chaque titre
Pl des Ducs de Bourgogne , 21 000 Dijon
03 80 66 45 36

Infos accès

Au Musée des Beaux Art et Palais des Ducs

Horaires de restauration

Soumis à modification les jours fériés
Sur Place Lundi: 12h à 14h30 Mardi: Fermé Mercredi: 12h à 14h30 Jeudi: 12h à 14h30 Vendredi: 12h à 14h30 Samedi: 12h à 14h30 Dimanche: 12h à 14h30
A emporter Lundi: 12h à 14h30 Mardi: Fermé Mercredi: 12h à 14h30 Jeudi: 12h à 14h30 Vendredi: 12h à 14h30 Samedi: 12h à 14h30 Dimanche: 12h à 14h30

Proinde concepta rabie saeviore, quam desperatio incendebat et fames, amplificatis viribus ardore incohibili in excidium urbium matris Seleuciae efferebantur, quam comes tuebatur Castricius tresque legiones bellicis sudoribus induratae.

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